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【产品名称】果酸钙
产品型号：食品级
产品性状：白色粉末
产品包装：25公斤牛皮纸袋（内衬聚乙烯薄膜袋）
【基本性质】称CCM、为柠檬酸、苹果酸钙的复合盐，白色粉末，微溶于水，具有良好的果味感。钙含量在20%左右。
【产品特色】果酸钙微溶于水，水中溶解度较低，水溶性大于柠檬酸钙、苹果酸钙，但是在酸性条件下均能稳定溶解。具有高生物学吸收利用性、减少铁吸收阻碍、风味良好且安全无毒的优点。国外提供的大量临床资料表明，它在人体中的吸收率、生物利用度、以及对增强人体骨密度的效果明显优于其他钙源。该产品具有良好的果味感，一般用于较高档次的产品中。
质量指标：Q/ZRS 011-2009
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项 目
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指 标
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含量 %
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≥98
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PH值
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5.5～7.0
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干燥失重 %
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≤14.0
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碳酸盐
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合格
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重金属
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≤10ppm
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砷含量
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≤3ppm
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【适用说明】果酸钙是一种具有良好果味的钙强化剂，它的吸收利用率高、味道好，可以广泛的应用于食品、、医药等领域。作为钙质补充剂或钙营养强化剂添加在食品和药品中。加入柠檬酸苹果酸钙的功能型食品已在世界多个地区销售。
【限量】依据GB2760、GB14880和ADI标准
【产品贮存】柠檬酸苹果酸钙贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期18个月。